Posso mangiare l’anguria se sono a dieta?

Certo!

Ma non è troppo dolce?

L’anguria o cocomero è una deliziosa figura tipicamente estiva…

E’ un frutto particolarmente dissetante e rinfrescante, ipocalorico e con un elevato contenuto d’acqua.

100 g di anguria apportano:

95.3 g di acqua

16 Kcal

0.4 g di proteine

Lipidi in tracce

3.7 g di zuccheri

0.2 g di fibra.

Elevato è anche il contenuto di potassio (280 mg/100 g), Vitamina C (8 mg) e Vitamina A retinolo equivalente (37 µg).

L’anguria, come puoi notare, ha un apporto energetico abbastanza basso, derivante principalmente dagli zuccheri (fruttosio).

Inoltre l’elevato contenuto di acqua di questo frutto permette un’eccellente idratazione così come se stessi bevendo acqua; l’importante è non consumarne una quantità eccessiva dopo i pasti perché potrebbe rallentare la digestione.

L’anguria si presta bene anche per la preparazione di deliziose granite, naturalmente dolci (quando consumi un alimento naturalmente dolce non c’è bisogno di aggiungere altri zuccheri, questo ti aiuterà a resettare i tuoi gusti. Leggi l’articolo sull’argomento qui), ti basterà mettere nel congelatore una fetta di anguria già pulita (privata della buccia e dei semi) per qualche ora e successivamente frullarla per qualche secondo.