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Barrette di riso soffiato
100 g di riso soffiato (se hai bisogno di una ricetta senza glutine leggi bene le etichette)
75 g di cioccolato fondente 85%
40 g di nocciole
Procedimento:
Sciogli il cioccolato a bagnomaria. Nel frattempo trita grossolanamente le nocciole, riponile in una ciotola e aggiungi il riso soffiato.
Appena il cioccolato si sarà sciolto aggiungilo al composto e inizia a mescolare. Una volta che tutti gli ingredienti saranno ben legati tra loro, versali in una teglia rivestita con carta forno, compatta un po’ il composto in modo da formare uno strato più tosto spesso e riponi in frigo per almeno un’oretta.
Una volta che il cioccolato si sarà solidificato togli dal frigo e forma le tue barrette.
Per renderle più golose puoi aggiungere sopra un filo di crema 100% al pistacchio.
Queste semplici barrette, così come i muesli al cioccolato (puoi trovare la ricetta qui) sono ottime sia da consumare a colazione che nel pomeriggio, insieme ad una golosa tisana ma anche da portare con te a lavoro e consumare durante la pausa.
