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Mandorle ricoperte al cioccolato

E ora passiamo alla ricetta della coccola serale: un dopocena goloso e ricco di grassi buoni.

 

Mandorle ricoperte di cioccolato fondente

Ingredienti:

 

– Mandorle

– Cioccolato fondente

 

Procedimento:

Sciogli meno di metà di un foglio di cioccolato fondente a bagnomaria. Aggiungi una quantità di mandorle che ti permetta di avere la giusta copertura. Io ne aggiungo poche alla volta ne amalgamo bene nel cioccolato e poi aggiungo le altre.

 

A me piace avere una copertura sottile quindi con questa quantità di cioccolato metto circa 300/400 g di mandorle.

 

Disponile poi in una teglia rivestita di carta forno e allargale per bene in modo che le mandorle non si appiccichino tra loro. Mettile in frigo almeno per un paio di ore, poi raccoglile e riponile in un contenitore di vetro…

 

Ecco pronta la tua coccola golosa!!!

mandorle ricoperte2

Dottoressa Dima Ruggiano -Biologa Nutrizionista
Iscr. Albo Naz. Biologi n 079996
P.I. 03580130783

Le informazioni contenute in questa pagina sono da intendersi come a solo scopo informativo e non devono essere considerate come complete e/o sostitutive di una eventuale visita specialistica e consulenza diretta del medico. Le indicazioni presenti non devono essere intese come sostitutive di eventuali possibili trattamenti o cure in corso per le quali si rimanda al proprio medico specialista.